供应链一体化服务：连锁餐饮企业需要冷链物流企业提供包括运输、配送、仓储、分装、分拣、代加工或代采等在内的一体化服务，以确保食品质量和安全。

快速、准时配送：连锁餐饮企业对冷链配送的要求包括多温带、多品种、小批量多频次的配送，需要冷链物流企业能够快速、准时地完成配送任务。

高网络覆盖能力：随着连锁餐饮企业扩店速度的加快，其对物流服务公司的网络覆盖能力要求越来越高，需要冷链物流企业具备广泛的服务网络覆盖能力。

个性化需求：不同的连锁餐饮企业有不同的配送需求，需要冷链物流企业能够提供个性化的配送方案。

降低成本：由于场地成本和人工成本的增加，连锁餐饮企业的盈利越来越艰难，因此需要降低供应链环节的成本，提高物流时效性，以降低运营成本。

连锁餐饮企业的冷链配送是一个复杂的过程，需要冷链配送企业具备完善的冷链物流体系、温度控制能力、快速配送能力、个性化服务能力和质量安全保证措施，以确保食品的品质、安全和新鲜度。