蔬菜食材的冷链配送是近些年逐渐兴旺的一个重要物流配送方式，是为了确保蔬菜食材能够始终处于低温状态，防止变质，能够减少配送企业的损耗，为蔬菜配送企业给客户带来更好的采购体验。不同的蔬菜产品对配送需求是不一样的，比如青菜类的产品对配送设备的保温要求就比较高，所以冷链配送主要是针对需要低温的食材进行配送。

蔬菜食材冷链配送有哪几种模式

一、自营冷链宅配模式

所谓的自营冷链宅配模式就是指配送企业自己购买冷链车辆，自己直接配送到客户手里中；在这种模式下，配送企业能对产品质量把控，服务态度稳定；但是缺点很明显，就是是成功过高，每个订单平均物流配送成本再加上仓储成本、客服服务体系成本，远远超因为普通物流配送成本，所以单价过低的客户订单对于配送公司来说其实是亏本经营。

二、第三方冷链配送模式

第三方冷链配送模式顾名思义就是通过第三方物流来配送自己企业的冷链食材，就是这种模式下，有专业的物流企业可以为蔬菜配送企业提供相对专业的供应、仓储、物流等运作用，可以降低整个链条的成本。缺点也很清晰，因为需要第三方服务，满足第三方物流配送公司的条件，随之而来的价格成本也会偏高，在一个蔬菜配送企业和物流企业之间需要大家的对接运营，中间很难保证生鲜产品的质量和企业的服务。

三、集中配送模式

集中配送就是指配送中的"最后一公里"问题。其实冷链物流成本高的最主要原因就是最近后一公里成本高，因为最后一公里比较分散，需要逐一配送，耗时耗力，很大的浪费人力成本。如果有专门的企业能够做最后的配送，通过整合同一个社区内不同的配送公司家的冷链食材配送，降低人力成本。

现在我国的生鲜食材冷链配送发展还是取得了一定的成果，但是在实际发展中还是有些许多的问题，通过互联网技术的工具帮助可以很大程度解决问题，比如说蔬东坡蔬菜配送软件里面的社区团购系统可以建立一体化的社区团购管理模式，从商品营销，会员下单到会员收货全流程解决生鲜线上售卖难点，助力企业快速抢占团购市场。蔬菜配送公司之间处理好这些流程中遇到的问题，才能对行业的可持续性发展带来积极的影响。