如何选择购买渠道

大家在购买进口冷链食品时，一定要到正规的超市、商店或者批发市场购买。

关注食品产地或来源、进口食品检疫、核酸证明、消毒证明等信息，不购买来源不明的冷链食品。

选购冷链食品应怎么做？

做好个人防护，戴好口罩，不扎堆，与人保持间距。

避免用手直接接触冷链食品，戴好一次性手套或套上塑料袋来挑选。

选购完及时进行手卫生，洗手前保持手部不碰口鼻，避免新冠病毒物传人的风险。

加工处理时注意事项

首先对商品外包装进行消毒，家庭可选用 含氯消毒剂或酒精擦拭消毒，静置一会再进行加工处理。

清洗加工时要防止水花飞溅造成交叉感染。

生熟分开放，避免交叉污染。

处理完后清洗双手。

烹调时注意事项

应做到烧熟煮透，尽量避免吃生食。

使用公勺公筷。

未食用完应该及时放置冰箱保存，再次取出食用时必须充分加热。坚持防疫“三件套”，牢记“五还要”，防疫不松懈！

“三件套”：佩戴口罩、保持社交距离、注意个人卫生。

“五还要”：口罩还要戴、社交距离还要留、咳嗽喷嚏还要遮、双手还要经常洗、窗户还要尽量开。